Nicht immer hat man Zeit und Muße für ausgiebiges Plätzchenbacken. Umso besser, wenn man eine Sammlung schneller Plätzchenrezepte griffbereit hat, die auch noch super easy zu machen sind.
Was ist der beste schnelle Plätzchenteig?
Ganz einfach der, worauf man Lust hat. Denn wenn die Plätzchen nicht von Haus aus schnell sind, schaut man, wo man Zeit sparen kann. Zum Beispiel, indem man auf aufwendiges Ausstechen und viel Deko verzichtet. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren Makronen?
Wie lange muss man Plätzchenteig kalt stellen?
30 Minuten sind das absolute Minimum an Ruhezeit beim Plätzchen backen. Wenn du mehr Zeit hast, nimm sie dir! Denn dadurch lässt er sich besser ausrollen und ausstechen. Wenn es aber mal ganz schnell gehen soll, achte darauf, dass du kühle Zutaten verwendest und den Plätzchenteig nicht zu lange knetest.
Schnelle Kekse backen für Eilige!
Schnelle Plätzchen ohne Ausstechen
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