Kleines Eis 1x1

Morgens, mittags, abends oder zwischendurch – im Sommer scheint irgendwie immer die richtige Zeit für ein Eis zu sein. Und manche Menschen behaupten sogar, Eis essen macht glücklich. Dem können wir nur zustimmen! Aber – Eis ist nicht gleich Eis. Sowohl von der Herstellung als auch von den Punkten.

Die Sorten im Überblick

Insgesamt schlecken die Deutschen im Schnitt fast 8 Liter Eis pro Kopf und Jahr! Es gibt Eis am Stiel, im Becher oder im Waffelhörnchen, mit Streuseln oder ohne … Die Geschmacksrichtungen reichen von Klassikern wie Erdbeere, Vanille und Schokolade bis hin zu Exoten wie Pumpernickel, Rosmarin oder Sesam. Wie viele Punkte die kühle Erfrischung hat, hängt von der Zubereitung ab.

Wassereis besteht hauptsächlich aus gefrorenem Wasser und Zucker und hat maximal drei Prozent Fett. Durch verschiedene Farb- und Aromastoffe können diverse Sorten hergestellt werden (z. B. Cola, Himbeere, Zitrone).

1 Stück, 40 g: 1 Punkt

Sorbet ist eine halb gefrorene Speise aus gefrorenem Wasser, Fruchtmark bzw. -sirup und Zucker. Es enthält einen Fruchtanteil von mindestens 25 Prozent.

1 Kugel, 50 g: 4 Punkte

Softeis ist keine eigenständige Eissorte, sondern eine besondere Form der Herstellung. Die Eismasse (ca. 75 Prozent Milch) wird dabei aufgeschäumt und gleichzeitig gefroren. Dadurch wird das Eis besonders cremig und weich.

1 Portion, 90 g: 7 Punkte

Fruchteis enthält einen Fruchtanteil von mindestens 20 Prozent. Der Rest besteht aus Zucker und Wasser.

1 Kugel, 50 g: 5 Punkte

In Milcheis sind mindestens 70 Prozent Milch enthalten. Dabei kann es sich entweder um standardisierte Vollmilch handeln oder um Milch mit natürlichem Fettgehalt. Milcheis wird mit Zuckersirup gesüßt und unter anderem mit Fruchtmark aromatisiert.

1 Kugel, 50 g: 7 Punkte

Cremeeis enthält einen Milchanteil von mindestens 50 Prozent. Pro Liter Milch sind mindestens 270 Gramm Vollei oder 90 Gramm Eigelb drin. Wasser darf nicht enthalten sein.

1 Kugel, 50 g: 6 Punkte

Sahneeis enthält statt Milch geschlagene Sahne. Durch einen Milchfettanteil von mindestens 18 Prozent ist es besonders cremig und aromatisch.

1 Kugel, 50 g: 7 Punkte

Frozen Yoghurt ist ein dem Speiseeis verwandtes Dessert, das hauptsächlich aus Joghurt sowie Milch (meist Magermilch) hergestellt wird. Da statt Sahne Joghurt verwendet wird, ist der Fettgehalt meist deutlich niedriger als bei „normalem“ Speiseeis.

1 kleiner Becher, 100 g: 8 Punkte