Photo de Wraps arc-en-ciel et houmous d’avocat prise par WW

Wraps arc-en-ciel et houmous d’avocat

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Laitue

4 feuille(s)

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Carottes

1 pièce(s), moyen

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Chou rouge

80 g

Pois chiches (conserve)

100 g

Avocat

50 g

Jus de citron vert/lime

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 cc

Tortillas/wraps

4 pièce(s), petit

Instructions

  1. Laver la salade et la secouer pour la sécher. Laver le poivron. L’épépiner et le couper en fines lamelles. Peler la carotte et la râper. Laver les tomates, les épépiner et les couper en lanières. Laver le chou rouge. Retirer le trognon et couper le chou en fines tranches.
  2. Pour l’houmous d’avocat, rincer les pois chiches, les égoutter et les écraser en purée avec la chair d’avocat, le jus de citron vert, le sel, le poivre et le paprika en poudre. Tartiner les wraps d’houmous d’avocat. Garnier de feuilles de salade, de carottes râpées, de tranches de poivron, de tomates et de chou rouge. Rouler. Servir les wraps arc-en-ciel.

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