Photo de Risotto aux petits pois au fromage prise par WW

Risotto aux petits pois au fromage

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2
Délicieux avec du saumon.

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Huile d'olive

1 cc

Riz pour risotto, sec

120 g

Bouillon de légumes, préparé

750 ml, (3 1/2 cc de poudre)

Petits pois

150 g, (surgelés)

Camembert, allégé

60 g

Citron

½ pièce(s), non traité

Sarriette

¼ cc, haché

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en dés. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et y faire glacer les dés d’oignons. Ajouter le riz, cuire le tout un moment et arroser de bouillon, jusqu’à ce que les grains de riz soient à peine recouverts. Cuire pendant 25 à 35 minutes à feu doux, et arroser régulièrement de bouillon en remuant. Ajouter les petits pois env. 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  2. Couper le camembert en petits dés. Râper une pincée de zeste de citron et presser les moitiés. Relever le risotto avec les dés de camembert, le zeste de citron, 2 cc de jus de citron et la sarriette. Saler et poivrer. Servir.

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