Radieschen-Schinken-Schnitte

Name: Radieschen-Schinken-Schnitte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 8 Stück Radieschen; 1 Handvoll Rucola; 2 EL Hüttenkäse, bis 5 % Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Scheibe(n) Brot, Roggenvollkornbrot; 3 Scheibe(n) Geflügelschinken; 125 g Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett; 1 EL Wasser, Mineralwasser; 1 Handvoll Beeren, gemischt, ungesüsst, (z. B. Johannisbeeren)

Points®

Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Radieschen

8 Stück

Rucola

1 Handvoll

Hüttenkäse, bis 5 % Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Brot, Roggenvollkornbrot

1 Scheibe(n)

Geflügelschinken

3 Scheibe(n)

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

125 g

Wasser, Mineralwasser

1 EL

Beeren, gemischt, ungesüsst

1 Handvoll, (z. B. Johannisbeeren)

Instructions

1 Radieschen und 2 Zweige Rucola klein schneiden, mit Hüttenkäse vermengen, salzen und pfeffern. Vollkornbrot mit Hüttenkäsemischung bestreichen, mit restlichem Rucola, 2 Radieschen in Scheiben und Rohschinken belegen. Die restlichen Radieschen dazu essen.

Quark mit Mineralwasser cremig rühren und Beeren unterheben.

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