Porridge à la nectarine

Instructions

1. Faire chauffer la boisson aux amandes dans une casserole et incorporer les flocons d’avoine. Porter à ébullition tout en mélangeant, puis laisser mijoter 5 à 8 minutes. Retirer la casserole du feu et incorporer le yogourt.
2. Couper la banane en deux dans le sens de la longueur. Écraser une moitié grossièrement à l’aide d’une fourchette et l’incorporer au porridge. Arroser la moitié restante de sirop d’érable. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire griller brièvement la banane.
3. Couper la nectarine en dés. Servir le porridge avec la nectarine, la banane et les graines de lin.