Ofen-Kaiserschmarrn mit Apfel

Name: Ofen-Kaiserschmarrn mit Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stück, klein Apfel, süsslich (z. B. Gala); 1 TL Zitronensaft; 2 TL Halbfettbutter, bis 40% Fett; 4 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 70 g Mehl, Weissmehl; 100 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 0.5 TL, Pulver Zimt; 1 Beutel Vanillezucker; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 2 TL Puderzucker

Points®

Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Apfel

2 Stück, klein, süsslich (z. B. Gala)

Zitronensaft

1 TL

Halbfettbutter, bis 40% Fett

2 TL

Eier, Hühnereier

4 Stück, mittel

Mehl, Weissmehl

70 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

100 ml

Zimt

½ TL, Pulver

Vanillezucker

1 Beutel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Puderzucker

2 TL

Instructions

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen und schälen. 1 Apfel raspeln, restlichen Apfel in Scheiben schneiden und beides mit Zitronensaft beträufeln. Eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) mit Butter fetten. Eier trennen und Eigelb mit Mehl, Apfelraspel, Milch, Zimt und Vanillezucker verrühren. Eiweiss mit Salz steif schlagen und unter den Teig heben.

Teig in die Auflaufform füllen, mit Apfelscheiben belegen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Teig in Stücke zerteilen und Ofen-Kaiserschmarren mit Puderzucker bestäubt servieren.

Les autres ont aussi aimé

Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*

Rejoindre aujourd'hui

*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.

Ofen-Kaiserschmarrn mit Apfel

Muffins Strawberry-Cheesecake

Cottage Cheese Bowl avec saumon et œuf

Pain aux flocons d’avoine et au romarin

Muffins « pancake » à la banane

Dip à l’ail des ours, au fromage frais et aux tomates

Pain au skyr sans farine