Marinade au citron vert et piment

Durée totale
0:10
Temps de prép.
0:10
Part(s)
4
Ingrédients
  • Piments
    1 pièce(s)
  • Citron vert
    3 pièce(s)
  • Paprika, en poudre
    2 cc
  • Sucre de canne
    2 cc
  • Huile de sésame
    2 cc
  • Eau
    1 ½ CS
  • Coriandre, fraîche
    3 CS, haché
  • Sel iodé
    1 pincée(s)
  • Poivre
    1 pincée(s)
Instructions
  1. Hacher finement le piment. Mélanger le piment, 100 ml de jus de citron vert, 2 cc de zeste, le paprika, le sucre, l'huile et l'eau. Hacher finement la coriande, l'ajouter à la marinade puis saler et poivrer. Y faire mariner la viande ou la volaille pendant 30 minutes.

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