Kokosmakronen

Name: Kokosmakronen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40
Ingredients: 3 Stück Eier, Hühnerei, Eiweiss; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 120 g Zucker weiss; 40 g Kokos, geraspelt

Points®

Temps total: 1 h 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h 30 min • Portions: 40 • Difficulté: Facile

Ein Klassiker aus vier Zutaten.

Ingrédients

Eier, Hühnerei, Eiweiss

3 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker weiss

120 g

Kokos, geraspelt

40 g

Instructions

Backofen auf 120° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 100° C) vorheizen. Eiklar mit Salz steif schlagen, dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Kokosraspel unterheben.

Mit 2 Teelöffeln aus der Makronenmasse 40 Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 90 Minuten backen. Kokosmakronen auskühlen lassen und servieren.

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