Photo de Gaufres de séré salées au chou-fleur prise par WW

Gaufres de séré salées au chou-fleur

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Chou-fleur

1 pièce(s), petit (env. 400 g)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf(s)

4 pièce(s), moyen

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

180 g

Jus de citron

1 CS

Courgette

1 pièce(s), petit

Farine blanche

80 g

Ciboulette, fraîche

3 CS, haché

Skyr nature, max. 0,2% MG

150 g

Herbes italiennes

2 cc, (surgelées)

Huile d'olive

2 cc

Instructions

  1. Séparer le chou-fleur en rosettes. Les cuire env. 10 minutes dans l’eau salée. Laisser refroidir un petit moment, puis les écraser en purée avec les oeufs, le séré et le jus de citron. Laver et râper la courgette. Mélanger le tout avec la farine, 2 CS de ciboulette, le sel, le poivre et le chou-fleur.
  2. Mélanger le skyr avec les herbes, le reste de ciboulette, le sel et le poivre. Badigeonner un moule à gaufres avec de l’huile. Y faire cuire 8 gaufres l’une après l’autre et servir.

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