Erdbeer-Stracciatella-Torte
5
Points®
Temps total: 2 h 50 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 20 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Zucker weiss
80 g
Mehl, Weissmehl
60 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
2 EL
Kakaopulver, ungezuckert
2 EL
Backpulver
1 TL
Erdbeeren
300 g
Skyr nature, bis 0,2% Fett
450 g
Dr. Oetker Gelatine express
1 Packung(en)
Puderzucker
40 g
Raspelschokolade, Vollmilch
2 EL
Instructions
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier trennen. Eiweiss mit 30 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit restlichem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Kakaopulver und Backpulver dazugeben und mit Eischnee vorsichtig unterheben.
2
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte kleine Springform (Ø 20 cm) füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und halbieren. Für die Creme Skyr mit Sofort-Gelatine verrühren, 30 g Puderzucker dazugeben und Raspelschokolade unterrühren.
3
Tortenboden waagerecht halbieren, Tortenring um den Boden legen und Erdbeeren mit der Schnittfläche nach unten dem Boden verteilen. Mit Creme bestreichen und restlichen Biskuit daraufsetzen. Erdbeer-Stracciatella-Torte ca. 2 Stunden kalt stellen und mit restlichem Puderzucker bestäubt servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.