Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich

Name: Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 6 Stück Cornichons, ohne Zuckerzusatz; 4 Scheibe(n) Schinken, gekocht (ohne Fettrand); 0.5 Bund Kresse; 200 g Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett; 3 EL Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 2 TL Senf, süss; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

Points®

Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Cornichons, ohne Zuckerzusatz

6 Stück

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Kresse

½ Bund

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

200 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

3 EL

Senf, süss

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Instructions

Eier in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Gurken mit Eiern fein würfeln. Kochschinken in Streifen schneiden. Kresse schneiden und mit Gurken, Eiern, Schinken, Magerquark, Milch und Senf verrühren. Ei-Kresse-Schinken-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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