Biscuits à l'anis et à l'épeautre
2
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sucre glace
60 g
Farine d'épeautre complet
80 g
Poudre à lever
1 pointe(s) de couteau
Anis
½ pincée(s), poudre, moulue
Instructions
1
Battre les œufs avec 50 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Mélanger la farine, la poudre à lever et l'anis, ajouter petit à petit au mélange d'œufs et mélanger. Mettre la pâte dans une poche à douille ronde (env. 6 mm Ø), dresser 14 sapins de Noël sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2
Préchauffer le four à 160° C (gaz : niveau 1, air chaud : 140° C). Faire cuire les biscuits au four à mi-hauteur pendant 12-15 minutes, les saupoudrer du reste de sucre glace et les déguster.
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