Big Mac Salat
11
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Zwiebel
1 Stück, klein
Öl, Olivenöl
1 TL
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
250 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Ketchup, kalorienreduziert/light
2 EL
Gurken, in Essig
150 g
Tomaten, frisch
200 g
Eisbergsalat
½ Kopf (Köpfe)
Brötli, Hamburger-Brötli/Bun
2 Stück, klein
Cheddar/Chester, vollfett (50 % Fett)
50 g
Instructions
1
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 2 Minuten anbraten. Hackfleisch zufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und krümelig anbraten. Mit Ketchup ablöschen, ca. 5 Minuten garen und kurz abkühlen lassen.
2
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Brötli in kleine Würfel schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten rösten.
3
Hackfleischmasse mit Gewürzgurken, Salat und Tomaten vermischen und mit Cheddar und Brotwürfeln bestreuen. Big Mac Salat servieren.
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