Apfel-Radieschen-Salat
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Frühlingszwiebeln
1 Stück
Radieschen
6 Stück
Apfel
1 Stück, klein
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
100 g
Zitronensaft
1 TL
Schnittlauch
1 EL, gehackt, in Ringen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kohlrabi
1 Stück, mittel
Instructions
1
Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, 3 Radieschen fein würfeln. ½ Apfel reiben.
2
Joghurt mit Apfelraspeln, Radieschenwürfeln, Frühlingszwiebelringen, Schnittlauch und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Restlichen Apfel in feine Scheiben hobeln, Kohlrabi und restliche Radieschen in feine Stifte schneiden und mit dem Apfeldressing vermengen.
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