1

Laver la pomme, la couper en quartiers et l’épépiner. Râper grossièrement la moitié de la pomme et couper le reste en dés. Émietter les Spéculoos et les mélanger avec les amandes et les flocons d’avoine.

2

Mélanger le yogourt avec 1/2 cc de cannelle et la pomme râpée. Alterner les couches de yogourt et de Spéculoos émiettés dans 2 verres (capacité : env. 300 ml). Déposer les dés de pomme par-dessus et parsemer du reste de cannelle. Servir le yogourt pomme-cannelle.