Wrap de poulet à l’indienne
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poulet, poitrine, crue
160 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Cumin
1 pincée(s)
Huile de tournesol
2 cc
Salade iceberg
½ tête(s)
Poivron
2 pièce(s), petit, rouge
Banane
1 pièce(s), petit
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
250 g
Gingembre
½ cc, moulues
Graines de coriandre
1 cc
Coriandre, en poudre
½ cc
Tortillas wraps
2 pièce(s), petit
Instructions
1
Sécher le poulet avec du papier absorbant. Le découper en lanières. Saler, poivrer et ajouter le cumin. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire le poulet env. 5 minutes en le retournant régulièrement.
2
Laver la salade. L’essorer et la couper en fines tranches. Laver le poivron, l’épépiner et le couper en dés. Peler et couper en rondelles la banane. Mélanger le yogourt, le gingembre et la coriandre. Saler et poivrer.
3
Réchauffer les wraps, les tartiner de yogourt. Garnir de poulet, de salade, de poivron et de banane. Rouler les wraps et envelopper la moitié inférieure dans du papier sulfurisé. Mélanger le reste de garniture avec le reste de yogourt. Servir le wrap de poulet à l’indienne.
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