Wrap de bœuf aux épices douces
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Sel
1 pincée(s)
Pomme
1 pièce(s), petit
Carottes
1 pièce(s), moyen
Oignons de printemps
1 pièce(s)
Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)
3 CS
Moutarde, classique
1 cc
Jus de citron vert/lime
2 cc
Poivre
1 pincée(s)
Flocons de piment
1 pointe(s) de couteau
Avocat
50 g
Roquette
50 g
Tortillas wraps
3 pièce(s), petit
Roastbeef, nature
150 g
Instructions
1
Laver la pomme. L’épépiner et la couper en fins bâtonnets. Peler la carotte et la râper grossièrement. Laver l’oignon de printemps et le couper en rondelles. Mélanger la sauce à salade, la moutarde, le jus de citron vert et les flocons de piment. Saler et poivrer. Mélanger le tout avec la pomme, la carotte et l’oignon de printemps.
2
Couper la chair de l’avocat en tranches. Laver la roquette et l’essorer. Garnir les wraps de bœuf. Répartir le mélange de carotte et de pomme, l’avocat et la roquette par-dessus. Rouler les wraps et rabattre les bords. Couper les wraps en deux et servir.
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