1

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec 70 ml d'eau et 1 sachet de sucre vanillé à feu moyen. Y faire cuire le riz au lait selon les instructions figurant sur l'emballage et le laisser refroidir pendant environ 15 minutes.

2

Laver les pruneaux, les couper en deux, retirer les noyaux et les faire revenir avec le reste de l'eau dans une casserole à feu doux pendant environ 10 minutes. Incorporer le reste du sucre vanillé et la cardamome aux pruneaux et porter à ébullition à feu vif en remuant de temps en temps. Répartir le riz au lait dans 4 verres (d'une contenance d'environ 250 ml), y déposer les pruneaux à la cardamome et servir.