Photo de Œufs épicés à la dukkah prise par WW

Œufs épicés à la dukkah

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Graines de sésame

3 cc

Noisettes

15 g

Graines de coriandre

1 cc

Cumin

1 cc

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Paprika, en poudre

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Y faire griller env. 8 minutes le sésame, les noisettes, la coriandre et le cumin. Laisser refroidir.
  2. Cuire les œufs pendant 6 à 7 minutes dans l’eau bouillante. Écraser le mélange d’épices et de noix au mortier et le mélanger avec le paprika, le sel et le poivre.
  3. Rincer les œufs à l’eau froide, les écaler et les retourner dans le mélange d’épices et de noix. Servir les œufs épicés à la dukkah.