Photo de Tortilla de carottes à la sauce tomate prise par WW

Tortilla de carottes à la sauce tomate

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Carottes

2 pièce(s), moyen

Oignon

1 pièce(s), petit

Petits pois

2 CS

Huile d'olive

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

75 ml

Tomates concassées, pelées (conserve)

100 bocal /conserve, petit

Herbes italiennes

1 cc

Instructions

  1. Couper les carottes en fines rondelles et les faire revenir environ 5 minutes dans une poêle avec 1 CS d’eau. Couper l’oignon en dés et ajouter avec les petits pois et l’huile dans la poêle. Assaisonner avec sel, poivre et 1 cc de paprika.
  2. Fouetter les oeufs, le lait, avec sel, poivre et ½ cc de paprika, verser ce mélange sur les légumes et poursuivre la cuisson à couvert environ 15 minutes jusqu’à ce que la préparation prenne. Cuire les tomates à ébullition et les assaisonner avec sel, poivre, paprika et épices italiennes. Placer une assiette au-dessus de la poêle, retourner la tortilla dessus et servir avec la sauce tomate.