Vers le contenu principalAller en bas de page
Démarrer
Démarrer
Dans l'app WeightWatchers®, tu trouveras plus de 5'800 recettes !
Tortellini in mediterraner Auberginensauce

Tortellinis sauce méditerranéenne à l’aubergine

7
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Aubergine

1 pièce(s), petit

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tomates en purée (passata)

400 g

Bouillon de légumes, préparé

200 ml, (1 cc de poudre)

Romarin

1 cc, séché

Thym

1 cc, séché

COOP Prix Garantie Tortellini aux épinards et à la ricotta

250 g

Basilic, frais

1 CS, haché

Instructions

  1. Laver et couper en dés l’aubergine. Peler et couper en dés l’oignon. Hacher l’ail. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen/vif et y saisir l’ail, l’aubergine et l’oignon 5 à 7 minutes.
  2. Saler et poivrer. Déglacer avec la purée de tomates et le bouillon. Ajouter le romarin et le thym. Laisser mijoter env. 10 minutes.
  3. Ajouter les tortellinis et faire cuire le tout 3 à 4 minutes. Affiner avec le basilic. Servir.

Cela pourrait aussi te plaire

Cela pourrait aussi te plaire