Tomates farcies à la salade Waldorf
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomates, fraîches
8 pièce(s)
Céleri-rave
1 bulbe(s), petit, (env. 600 g)
Pomme
1 pièce(s), petit, sucré
Citron
½ pièce(s)
Noix
60 g
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
150 g
Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Persil
1 CS, haché, haché
Instructions
1
Laver les tomates, découper le chapeau. Creuser l'intérieur des tomates. Peler le céleri et le couper en fins bâtonnets. Laver la pomme, la couper en quartiers, l’épépiner et la couper en fins bâtonnets. Presser les moitiés de citron. Mélanger le jus de citron avec la pomme et le céleri. Hacher les noix.
2
Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt, la mayonnaise, le sel et le poivre. Mélanger le tout avec le céleri, la pomme et les noix. Garnir les tomates de salade Waldorf. Parsemer de persil et remettre le chapeau. Servir les tomates farcies.
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