Tiramisu en verrine

Instructions

1. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Pour la crème, mélanger le skyr, la vanille et le sucre. Disposer les biscuits à la cuillère dans un sachet de congélation et les émietter avec un rouleau à pâtisserie.
2. Répartir la moitié des biscuits à la cuillère dans 4 verrines (contenu d'env. 160 ml). Arroser avec 2 CS de café froid. Verser la moitié de la crème dans les verrines. Ajouter ensuite le reste des biscuits à la cuillère et terminer par le reste du café froid. Répartir le reste de la crème sur le tout et saupoudrer de cacao en poudre. Servir.