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Roggenbrötli mit buntem Peperoniquark

Tartines de séré aux poivrons

5
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

150 g

Jus de concombres au vinaigre

3 CS

Huile de colza

1 cc

Herbes aromatiques

1 CS, haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Petit pain de seigle

2 pièce(s)

Instructions

  1. Peler l'oignon. Laver et épépiner les poivrons. Couper l'oignon et les poivrons en petits dés.
  2. Mélanger le séré, le jus de concombres au vinaigre et l'huile jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Ajouter l'oignon, les poivrons et les fines herbes à la préparation. Saler et poivrer généreusement. Couper les petits pains en deux. Badigeonner les tartines de crème et servir.

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