Photo de Tartines à l’œuf et à l’avocat prise par WW

Tartines à l’œuf et à l’avocat

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Avocat

25 g

Pain complet

1 tranche(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Eau

1000 ml

Vinaigre

1 CS

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Roquette

25 g

Graines de tournesol

1 cc

Instructions

  1. Couper l’avocat en tranches. En garnir le pain complet. Saler et poivrer. Faire bouillir 1 litre d’eau avec le vinaigre dans une petite casserole. Bien mélanger avec une cuillère, jusqu’à former un tourbillon. Casser l’œuf dans une tasse. Le verser lentement dans le tourbillon et le laisser pocher pendant 2 à 4 minutes. Retirer l’œuf, l’égoutter, le saler et le placer sur le pain avec la roquette. Parsemer la tartine à l’avocat et à l’œuf de graines de tournesol et servir.