Photo de Tartelettes myrtilles-ricotta prise par WW

Tartelettes myrtilles-ricotta

6 - 8
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6

Ingrédients

Farine blanche

150 g

Farine de maïs

50 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Eau

30 ml

Myrtilles fraîches

250 g

Ricotta

180 g

Graines de chia

20 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C (gaz : niveau 3, air chaud : 180°C). Mélanger les farines avec les œufs et l'eau. Diviser la pâte en 6 parties, étaler chaque partie en rond sur le tapis de cuisson (Ø 8 cm) et la déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire la pâte au four à mi-hauteur pendant environ 15 minutes et la laisser refroidir pendant environ 15 minutes.
  2. Laver les myrtilles et les éponger. Réduire en purée 125 g de myrtilles avec la ricotta, étaler sur la pâte et recouvrir avec le reste des myrtilles. Saupoudrer les petits gâteaux de graines de chia, mettre au frais pendant env. 30 minutes et déguster.

Notes

Astuce : saupoudre les petits gâteaux avec 1 cc d'amandes effilées avant de les cuire. La fourchette de PersonalPoints™ passe à 7-8.