Photo de Tartelettes à la crème d’orange prise par WW

Tartelettes à la crème d’orange

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
16

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

30 g

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

120 g

Lait écrémé, 0.3% MG

30 ml

Sucre blanc

50 g

Farine de blé complet

100 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Orange

½ pièce(s), petit, non traité

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

MIGROS Pâte de vanille

1 cc

Framboises

16 pièce(s)

Sucre glace

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Battre 25 g de beurre et 40 g de fromage frais jusqu’à obtenir une mousse. Mélanger le tout avec le lait et 1 CS de sucre. Incorporer la farine et le sel. Pétrir jusqu’à obtention d'une pâte lisse.
  2. Séparer la pâte en 16 morceaux et former des boulettes. Beurrer 16 moules d'une plaque à mini-muffins (Ø 4,5 cm) avec le reste de beurre. Déposer une boulette de pâte dans chaque moule en relevant les bords. Râper le zeste d’orange et presser la moitié de l’orange.
  3. Pour la garniture, mixer le reste de fromage frais, le reste de sucre, l'oeuf, la pâte de vanille, le zeste d’orange et 1 CS de jus d’orange. Verser la garniture dans les moules et cuire les tartelettes au milieu du four env. 20 minutes. Laver les framboises, les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher et les répartir sur les tartelettes. Laisser refroidir les tartelettes env. 20 minutes. Parsemer de sucre glace et servir.