Tartelettes aux fruits des bois
7
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sucre blanc
50 g
Beurre demi-gras, max. 40% MG
50 g
Farine blanche
50 g
Poudre à lever
1 cc
Noisettes
1 CS, moulues
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
100 g
Mascarpone, allégé
30 g
Miel
1 cc
Mélange de baies, non sucré
200 g, (par ex. framboises, mûres, myrtilles, groseilles)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Battre l’œuf, 50 g de sucre et 40 g de beurre de sorte à obtenir une mousse. Mélanger la farine, la poudre à lever et les noisettes. Incorporer le mélange à la mousse.
2
Badigeonner six moules à tartelettes avec le reste du beurre et y répartir la pâte. Faire cuire les tartelettes au milieu du four env. 10 minutes et laisser refroidir.
3
Mélanger le fromage frais et le mascarpone. Sucrer avec le reste du sucre. Laver et essuyer les fruits des bois. Verser la crème sur les tartelettes. Répartir les baies sur le tout. Servir.
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