Photo de Tarte myrtilles-menthe prise par WW

Tarte myrtilles-menthe

6
6
6
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
12

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Beurre demi-gras, max. 40% MG

60 g

Sucre blanc

100 g

Farine blanche

180 g

Poudre de cacao

1 CS

Poudre à lever

½ cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Myrtilles

200 g

Menthe

3 tige(s)

Demi-crème, 15% MG

150 ml

Lait écrémé, 0.3% MG

100 ml

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Travailler 1 œuf, le beurre, 50 g de sucre, la farine, le cacao, la poudre à lever et le sel en une pâte bien lisse. Abaisser la pâte dans du film alimentaire de sorte à obtenir une surface ronde. La disposer dans un moule à tarte (Ø 26 cm) en veillant à former un bord d'env. 2 cm de hauteur.
  2. Piquer la pâte plusieurs fois avec une fourchette. La recouvrir de papier de cuisson. Verser 500 g de légumineuses sur le papier de cuisson. Faire cuire la pâte à blanc au milieu du four 10 à 15 minutes. Retirer le papier de cuisson et les légumineuses.
  3. Laver et essuyer les myrtilles. Laver, essorer et hacher la menthe. Mélanger la menthe, le reste des œufs, la demi-crème, le lait et le reste du sucre.
  4. Verser la préparation sur la pâte et faire cuire la tarte au milieu du four env. 30 minutes. Laisser refroidir env. 60 minutes. Servir.