Photo de Tarte flambée aux asperges et aux fraises prise par WW

Tarte flambée aux asperges et aux fraises

5
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
8

Ingrédients

Asperges

200 g, vertes

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Fraises

150 g

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

80 g

Fromage de chèvre frais (max. 13,5% MG)

60 g

Thym

2 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pâte à tarte flambée

260 g

Jambon en dés, maigre

50 g

Parmesan/Grana Padano

40 g

Épinards

30 g, baby

Instructions

  1. Laver les asperges, éplucher le tiers inférieur et couper les asperges en morceaux. Laver les oignons de printemps et les couper en rondelles en biais. Préchauffer le four à 200° C (gaz : niveau 3, chaleur tournante : 180° C).
  2. Laver les fraises et en réduire 75 g en purée. Pour le fromage frais aux fraises, mélanger le fromage frais, le fromage de chèvre frais, la purée de fraises, le thym, le sel et le poivre. Dérouler la pâte à tarte flambée, la tartiner de fromage frais à la fraise, la garnir d'asperges, d'oignons de printemps et de dés de jambon et la saupoudrer de parmesan. Faire cuire la tarte flambée au four sur la grille à mi-hauteur pendant 15-20 minutes.
  3. Laver les épinards et les essorer. Couper le reste des fraises en quatre. Garnir la tarte flambée d'épinards et de fraises, la couper en morceaux et la servir.