Tarte aux pommes et aux amandes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
2 h
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
12

Ingrédients

Pomme

2 pièce(s), petit, sucrée (p.ex. Gala)

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

250 g

Lait écrémé, 0.3% MG

100 ml

Sucre blanc

70 g

Farine blanche

50 g

Amandes

50 g

Cardamome

1 cc, moulues

Beurre demi-gras, max. 40% MG

1 cc

Crème entière, max. 35% MG

120 ml

Copeaux de chocolat au lait

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Laver les pommes, les couper en quartiers, les épépiner et les couper en fines tranches. Mélanger les œufs, le fromage frais et le lait jusqu’à obtenir une préparation homogène. Mélanger le sucre, la farine, les amandes et la cardamome. Ajouter le mélange de fromage frais et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Beurrer un moule à charnière (Ø 26 cm). Verser la pâte dedans et répartir les pommes par-dessus. Cuire la tarte env. 35 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 60 minutes.
  3. Battre la crème et la répartir sur la tarte. Servir la tarte parsemée de copeaux de chocolat.