Tarte aux pommes et aux amandes
6
Points®
Temps total: 2 h • Préparation: 25 min • Cuisson: 35 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme
2 pièce(s), petit, sucrée (p.ex. Gala)
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
250 g
Lait écrémé, 0.3% MG
100 ml
Sucre blanc
70 g
Farine blanche
50 g
Amandes
50 g
Cardamome
1 cc, moulues
Beurre demi-gras, max. 40% MG
1 cc
Crème entière, max. 35% MG
120 ml
Copeaux de chocolat au lait
1 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Laver les pommes, les couper en quartiers, les épépiner et les couper en fines tranches. Mélanger les œufs, le fromage frais et le lait jusqu’à obtenir une préparation homogène. Mélanger le sucre, la farine, les amandes et la cardamome. Ajouter le mélange de fromage frais et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2
Beurrer un moule à charnière (Ø 26 cm). Verser la pâte dedans et répartir les pommes par-dessus. Cuire la tarte env. 35 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 60 minutes.
3
Battre la crème et la répartir sur la tarte. Servir la tarte parsemée de copeaux de chocolat.
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