Photo de Tarte aux olives et artichauts prise par WW

Tarte aux olives et artichauts

7 - 10
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
8

Ingrédients

Pâte à gâteau

1 emballage(s)

Persil

4 tige(s), plat

Aneth

4 tige(s)

Oeuf de poule

6 pièce(s), moyen

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

150 g

Parmesan/Grana Padano

40 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Cœurs d'artichaut (conserve sans huile)

480 g, égoutté

Olives vertes, en saumure

120 g

Mélange de salades (rayon frais)

80 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Déposer la pâte dans un moule à tarte (Ø 26 cm) en relevant les bords sur env. 2 cm de haut. Piquer la pâte avec une fourchette. Recouvrir de papier cuisson. Lester à l’aide de 500 g de légumineuses sèches et faire cuire 10 à 15 minutes au milieu du four. Retirer les légumineuses et le papier cuisson.
  2. Laver le persil et l’aneth, les secouer pour les égoutter et les hacher finement. Mélanger les œufs, la crème acidulée et 20 g de parmesan. Saler, poivrer et relever avec les trois quarts des herbes. Égoutter les cœurs d’artichauts et couper les olives en deux.
  3. Répartir les artichauts et les olives sur la pâte. Répartir la préparation aux œufs par-dessus. Parsemer du reste de parmesan et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes.
  4. Laver la salade et l’essorer. Couper la tarte aux olives et artichauts en parts. Parsemer du reste d’herbes et servir avec la laitue.