Tagliatelles noires sauce thon/câpres
9
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne, rouge
Courgette
3 pièce(s), moyen
Câpres
2 CS
Thon au naturel (conserve)
150 g, égoutté
Huile de colza
1 cc
Pâtes, sèches
130 g, tagliatelles noires
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Bouillon de légumes, préparé
175 ml, (1/2 cc de poudre)
Demi-crème, 15% MG
2 CS
Zeste de citron (non traité)
1 pointe(s) de couteau, râpé
Instructions
1
Peler et couper en dés l'oignon. Nettoyer et couper en très petits dés les courgettes. Hacher grossièrement les câpres. Egoutter le thon.
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y saisir l'oignon 2 à 3 minutes. Ajouter les courgettes et faire sauter le tout env. 5 minutes.
3
Faire cuire les tagliatelles dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Ajouter le thon et les câpres à la poêlée. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter env. 5 minutes.
4
Affiner les légumes avec la demi-crème et le zeste de citron. Assaisonner avec le sel et le poivre. Jeter l'eau de cuisson des tagliatelles. Servir les tagliatelles avec la sauce.
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