Spätzlis aux poireaux
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Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poireau
2 branche(s), grand, grands
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Huile de colza
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
150 ml, (1/2 cc de poudre)
Spätzli/knöpfli (produit frais)
300 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Fromage râpé, allégé
50 g
Oignons rôtis
5 g
Instructions
1
Laver les poireaux et l'oignon et les couper en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire sauter les poireaux et l'oignon env. 5 minutes.
2
Déglacer avec le bouillon et faire cuire le tout 3 à 5 minutes. Ajouter les spätzlis et faire cuire le tout 2 à 3 minutes. Saler et poivrer.
3
Saupoudrer de fromage râpé et le laisser fondre. Répartir les oignons rôtis sur le tout. Servir.
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