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Photo de Spätzli à l’émincé de porc prise par WW

Spätzli à l’émincé de porc

10
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Spätzli/knöpfli, secs

50 g

Sel

1 pincée(s)

Porc, escalope (noix), crue

120 g

Poireau

1 branche(s), petit

Mélange de champignons, frais

250 g

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

125 ml

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

2 CS

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Marjolaine

2 cc

Ciboulette

2 CS, haché, ciselée

Instructions

  1. Cuire les spätzli dans de l’eau salée selon les instructions de l’emballage. Couper l’escalope en lanières, le poireau en rondelles et les champignons en quatre. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir brièvement la viande. Ajouter poireau et champignons, et faire dorer environ 5 minutes. Verser le bouillon et porter le tout à ébullition. Incorporer le fromage frais. Assaisonner l’émincé avec sel, poivre, noix de muscade et marjolaine, et garnir de ciboulette. Servir avec les spätzli.

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