Spritzgebäck mit Reismehl

Spritz à la farine de riz

1
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Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
30

Ingrédients

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

60 g

Sucre blanc

50 g

Pâte de vanille

1 cc

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Farine de riz

150 g

Poudre à lever

1 pointe(s) de couteau

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, air chaud : 160° C). Battre la margarine avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter l'œuf, la farine, la poudre à lever et le sel et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  2. Mettre la pâte dans une poche à douille avec une douille étoilée (env. 1,5 cm Ø) et dresser 22 bandes (longueur env. 6 cm) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les spritz au four à mi-hauteur pendant environ 10 minutes et servez.