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Spaghetti al Limone

Spaghetti al Limone

8
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pâtes complètes, sèches

120 g, spaghetti

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Citron

1 pièce(s), non traité

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

80 g

Aneth

2 cc, haché

Concombre

1 pièce(s), grand

Jaune d'œuf

2 pièce(s)

Parmesan/Grana Padano

3 CS, râpé

Instructions

  1. Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Râper 2 cc de zeste de citron et presser le citron. Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt, 1 cc de jus de citron et l’aneth. Saler et poivrer. Laver le concombre et le couper en fines tranches.
  2. Pour la sauce, mélanger le zeste de citron et le reste du jus, les jaunes d’oeuf et le parmesan. Saler et poivrer. Mélanger le concombre et la vinaigrette. Égoutter les pâtes. Les mélanger dans la casserole avec la sauce. Servir les Spaghetti al Limone avec la salade de concombre.

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