Soupe express chili-tomates
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Huile d'olive
1 cc
Ail
1 gousse(s)
Tomates concassées, pelées (conserve)
400 g
Bouillon de légumes, préparé
200 ml, (1 cc de poudre)
Chili en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Graines de tournesol
3 cc
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
2 CS
Origan
1 CS, haché
Instructions
1
Peler l’oignon et le couper en dés. Laver le poivron, l’épépiner et le couper en dés. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Y faire revenir les oignons et les poivrons env. 5 minutes. Ajouter l’ail pressé et déglacer avec les tomates et le bouillon.
2
Saler et poivrer la soupe, puis la relever avec le chili en poudre. Laisser mijoter env. 15 minutes. Faire griller les graines de tournesol sans matière grasse dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Mixer la soupe et la répartir dans 6 verres (contenu d’env. 200 ml). Affiner avec la demi-crème acidulée. Saupoudrer les soupes chili-tomates de graines de tournesol et d’origan. Servir.
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