Soupe de lentilles aux lardons

Soupe de lentilles aux lardons

1
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Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Carottes

2 pièce(s), grand

Oignon

1 pièce(s), grand

Clous de girofle

1 pièce(s)

Lentilles vertes/brunes, sèches

80 g

Lardons, fumés

40 g

Bouillon de volaille, poudre instantanée

1 cube(s)

Eau

1000 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher les carottes et les couper en petits cubes de 3 mm. Éplucher l'oignon et le piquer du clou de girofle.
  2. Verser 1 litre d'eau dans un autocuiseur. Y ajouter tous les ingrédients, fermer et faire chauffer.
  3. Au chuchotement de la soupape, laisser cuire 15 min. Servir chaud dans des bols sans mixer.