Soupe éclair de brocoli et cheddar

7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Bouillon de légumes, poudre instantanée

¼ cube(s)

Eau

250 ml

Lait écrémé, 0.3% MG

125 ml

Farine blanche

1 CS

Sel marin

1 pincée(s)

Poivre de Cayenne

1 pincée(s)

Brocoli

100 g

Echalote

1 pièce(s)

Cheddar/Chester, gras (50 % MG)

30 g

Instructions

  1. Dans une casserole, mélanger le bouillon dissous dans 250 ml d’eau, le lait , la farine, le sel et le poivre. Cuire à feu moyen ou vif jusqu’à ce que le mélange épaississe et bouillonne, soit 4 min. Incorporer le brocoli et les échalotes émincées. Cuire 1 min. Retirer du feu. Incorporer le cheddar râpé.