Soupe éclair de brocoli et cheddar

Name: Soupe éclair de brocoli et cheddar
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.25 cube(s) Bouillon de légumes, poudre instantanée; 250 ml Eau; 125 ml Lait écrémé, 0.3% MG; 1 CS Farine blanche; 1 pincée(s) Sel marin; 1 pincée(s) Poivre de Cayenne; 100 g Brocoli; 1 pièce(s) Échalote; 30 g Cheddar/Chester, gras (50 % MG)

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Bouillon de légumes, poudre instantanée

¼ cube(s)

Eau

250 ml

Lait écrémé, 0.3% MG

125 ml

Farine blanche

1 CS

Sel marin

1 pincée(s)

Poivre de Cayenne

1 pincée(s)

Brocoli

100 g

Échalote

1 pièce(s)

Cheddar/Chester, gras (50 % MG)

30 g

Instructions

Dans une casserole, mélanger le bouillon dissous dans 250 ml d’eau, le lait , la farine, le sel et le poivre. Cuire à feu moyen ou vif jusqu’à ce que le mélange épaississe et bouillonne, soit 4 min. Incorporer le brocoli et les échalotes émincées. Cuire 1 min. Retirer du feu. Incorporer le cheddar râpé.

Soupe éclair de brocoli et cheddar

Ingrédients

Instructions

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