1

Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante 160° C). Badigeonner d'huile 4 petits moules à soufflé et les réserver.

2

Écraser les bananes. Les mélanger avec les œufs et 4 CS de cacao en poudre jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3

Verser la moitié du mélange dans les moules. Déposer 2 cc de sauce au chocolat sur chaque mélange et recouvrir uniformément avec le reste du mélange.

4

Placer les moules à soufflé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte ait levé.

5

Retirer les soufflés du four et les laisser refroidir pendant environ 2 minutes. Servir les soufflés saupoudrés d'un peu de cacao en poudre.