Photo de Sauce à la ricotta et au citron prise par WW

Sauce à la ricotta et au citron

6
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
0 m
Part(s)
4

Ingrédients

Citron

½ pièce(s), non traité

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

1 CS

Farine mi-blanche

1 CS

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

250 ml

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

150 g

Ricotta

150 g

Herbes italiennes

2 cc

Instructions

  1. Râper le zeste du citron. Presser le jus de citron et le couper en quartiers. Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen. Parsemer la farine et faire suer. Arroser avec le lait écrémé et porter à ébullition en remuant constamment. Saler et poivrer la sauce. Laisser mijoter à feu doux env. 2 minutes. Incorporer le fromage frais et la ricotta. Relever avec le jus et le zeste du citron, ainsi que les herbes italiennes. Cuire la sauce à la ricotta et au citron env. 5 minutes supplémentaires. Saler et poivrer. Garnir de quartiers de citron.