Sauce aux légumes grillés
0
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s), petit, (env. 150 g)
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge (env. 150 g)
Aubergine
½ pièce(s), petit, (env. 100 g)
Huile d'olive
1 cc
Thym
1 cc, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Basilic, frais
2 tige(s)
Jus de citron
1 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Laver la courgette et la couper en tranches. Laver le poivron. L’épépiner et le couper en morceaux. Laver l’aubergine et la couper en dés. Mélanger les légumes avec l’huile, le thym, le sel et le poivre dans un plat à gratin (env. 20 x 25 cm). Faire cuire au milieu du four env. 30 minutes.
2
Laisser refroidir les légumes pendant env. 20 minutes et les hacher. Laver le basilic, le secouer pour l’égoutter. Le hacher et le mélanger aux légumes avec le jus de citron. Saler, poivrer. Servir la sauce aux légumes grillés.
3
La sauce se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.