Sauce Alfredo

Name: Sauce Alfredo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 gousse(s) Ail; 1 cc Huile d'olive; 150 ml Bouillon de légumes, préparé (1/2 cc de poudre); 70 g Parmesan/Grana Padano; 200 g Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Point(s)

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Ingrédients

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

150 ml, (1/2 cc de poudre)

Parmesan/Grana Padano

70 g

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

200 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Hacher finement une gousse d’ail. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu doux et y faire revenir l’ail entre 1 et 2 minutes. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter env. 5 minutes.
Incorporer progressivement le parmesan et le laisser fondre. Retirer la poêle du feu et incorporer le yogourt grec. Saler et poivrer la sauce Alfredo, puis servir.

Sauce Alfredo

Ingrédients

Instructions

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