Photo de Sandwich « cloud bread » prise par WW

Sandwich « cloud bread »

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Fromage frais aux herbes light, max. 5% MG absolue

3 CS

Poudre à lever

½ cc

Concombres, au vinaigre

2 pièce(s)

Laitue

2 feuille(s)

Blanc de volaille coupé

50 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160° C (four à gaz : th. 1, four à air chaud : 140°C). Séparer le blanc du jaune des œufs. Battre les blancs et une pincée de sel en neige ferme. Mélanger les jaunes, 2 CS de fromage frais et la poudre à lever. Incorporer délicatement les blancs aux jaunes.
  2. A l'aide d'une cuillère à soupe, former quatre galettes rondes (Ø 10 cm) avec la pâte et les répartir sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Saler et poivrer. Faire cuire les galettes au milieu du four env. 15 minutes. Laisser refroidir env. 5 minutes.
  3. Couper les concombres au vinaigre en rondelles. Laver et essorer la salade. Badigeonner deux galettes avec le reste du fromage frais. Les garnir de salade, de rondelles de concombres au vinaigre et de tranches de blanc de volaille. Recouvrir avec les deux galettes restantes. Servir.