Salade poire et avocat
9
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Avocat
200 g
Poires, fraîches
4 pièce(s), grand
Salade, Lollo rosso
1 tête(s)
Citron
½ pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Jus d'orange
100 ml
Vinaigre balsamique
4 CS, blanc
Miel
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Gruyère
90 g
Instructions
1
Couper les avocats en deux, ôter la peau et le noyau et couper la chair en deux. Laver les poires, les couper en quatre et ôter la partie centrale. Couper la chair en dés. Laver la salade et la couper en morceaux.
2
Pour la sauce, presser le demi-citron et la gousse d’ail. Y ajouter le jus d’orange, le vinaigre et le miel et mélanger. Saler et poivrer. Mélanger la sauce avec les poires et l’avocat et laisser reposer 30 minutes. Ajouter la salade et mélanger.
3
Couper le fromage en dés et le répartir sur la salade avant de servir.
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