Salade mêlée gourmande
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Mangue
1 pièce(s), petit
Oignon
1 pièce(s), petit, rouge
Mélange de salades (rayon frais)
125 g
Dinde, poitrine/filet, cru
300 g
Framboises
100 g
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
50 g
Jus de citron
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Curry en poudre
1 cc
Instructions
1
Peler la mangue et la couper en quartiers. Peler et couper en fines rondelles l’oignon. Laver et essorer la salade. Rincer, essuyer et couper en lanières l’escalope de dinde. Pour la sauce, laver, essuyer et réduire en purée les framboises. Les passer au tamis. Mélanger les framboises, le jus de citron, le sel et le poivre.
2
Faire chauffer la poêle à feu vif et y faire sauter la viande sans matière grasse env. 3 minutes de tous côtés. Ajouter la mangue et faire brièvement sauter le tout. Saler et poivrer. Assaisonner avec le curry. Mélanger la salade, la viande, la sauce et l’oignon. Servir.
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