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Gemischter Salat mit Poulet

Salade mélée au poulet

3
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Laitue

½ tête(s)

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Concombre

¼ pièce(s), moyen

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Champignons de Paris, frais

5 pièce(s), moyen

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Poulet, poitrine, crue

150 g

Huile de colza

1 cc

Sauce soja

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Vinaigre balsamique

2 CS

Moutarde, classique

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

50 ml, (1 pincée de poudre)

Miel

1 cc

Instructions

  1. Déchirer les feuilles de laitue en morceaux prêts à consommer. Couper les tomates en quartiers, puis le concombre et le poivron en dés. Mélanger le tout dans un grand saladier. Couper les champignons en quatre, l’oignon en deux puis en rondelles.
  2. Couper le poulet en lanières. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire griller le poulet. Saler, poivrer et ajouter un peu de paprika, ainsi que la sauce soja. Retirer le poulet du feu. Faire revenir les champignons et l’oignon dans le jus de cuisson. Répartir le poulet, les champignons et l’oignon sur la salade.
  3. Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, la moutarde, le bouillon de légumes, le miel, le sel et le poivre. Arroser la salade de vinaigrette.

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