Salade méditerranéenne de pois chiches
1
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pois chiches (conserve)
140 g
Concombre
½ pièce(s), grand
Tomates, fraîches
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s), petit, jaune
Menthe
1 CS
Persil
1 CS, haché, haché
Huile d'olive
1 cc
Jus de citron
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Rincer et égoutter les pois chiches et les placer dans un saladier. Couper le concombre, la tomate et les poivrons en petits cubes et les mélanger aux pois chiches.
2
Pour la vinaigrette, mélanger les herbes, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter la vinaigrette à la salade et laisser infuser un moment.
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